Выгодная парод кроликов для биз. Возможные трудности при выращивании кроликов и как их преодолевать. Расходы на строительство фермы

Разведение кроликов является привлекательным бизнесом. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос, в тоже время как данная ниша еще не заполнена. В данном бизнес-плане представлена информация, необходимая для открытия мини-фермы для кроликов.

Цель проекта : получение прибыли за счёт разведения и реализации кроликов.

Основными преимуществами разведения кроликов являются :

1. Хорошая плодовитость кроликов;
2. Высокая прибыль;
3. Невысокие инвестиции;
4. Низкие затраты на содержание, особенно летом;
5. Низкий налог, либо его отсутствие.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 450 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на 6 месяц работы.

Срок окупаемости составляет 12 месяцев.

Средняя ежемесячная прибыль 1-ого года реализации проекта - 49 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Создание собственной кролиководческой мини-фермы является выгодным направлением. Данный вид бизнеса обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год. Разведение кроликов - это тот вид предпринимательской деятельности, который можно начинать с небольших инвестиций и потом масштабировать в процессе деятельности.

Создание мини-фермы для кроликов - бизнес, который не требует больших инвестиций. При наличии земли и сооружений в собственности запуск проекта может стать ещё выгоднее.

Для содержания кроликов наиболее оптимальным является использование шедовой системы. Шед - это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной, высота - 240 см, ширина прохода - 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Стандартные размеры клетки:

• длина - 1 м.,
• ширина - 50 см,
• размер выгульного отделения - 50Х70 см,
• размер гнездового отделения - 30Х50 см.

Основной товар для реализации - мясо кролика. Таким образом, одним из самых важных моментов является выбор породы молодняка. Мы рекомендуем рассмотреть основные породы:

• Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг, отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
• Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна - 2.7-3.5 кг.
• Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Для максимизации прибыли можно использовать дополнительные источники доходов:

• Продажа кроличьих шкурок;
• Продажа помёта в качестве удобрения (биогумус);
• Продажа кроликов в качестве племенного материала.

3. Описание рынка сбыта

Согласно данным Росстата, за последние 10 лет общий объём поголовья кроликов вырос более чем в 2 раза. Средний годовой темп роста составляет 8%. Динамика роста поголовья кроликов представлена ниже.

Динамика поголовья кроликов в РФ, тыс.

	Поголовье кроликов, тыс.
Сельскохозяйственные организации
Хозяйства населения
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

Данные показатели говорят о росте ниши по разведению кроликов. Даже в кризисные годы наблюдается положительная динамика. Для наиболее удачного вхождения на данный рынок необходимо понять свою целевую аудиторию, а также разработать наиболее эффективные способы продвижения продукции.

Целевая аудитория

Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию.
Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать ещё до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса - рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта - близость мегаполисов.

4. Продажи и маркетинг

На первом этапе вашими покупателями могут стать друзья и знакомые. Важный эффект здесь окажет сарафанное радио. Если качество продукции и цены являются конкурентными, то количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Для обеспечения бесперебойного сбыта необходимо наладить отношения с оптовыми базами, магазинами, а также ресторанами.

Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, нужно поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. Однако также у вас могут найтись знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

Что же касается помета, натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не заработаешь из-за малых объёмов. Другое дело биогумус. Биогумус - это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, реализуется в магазины и рынки для дачников.

Продажа кроликов в качестве племенного материала возможно уже после достижения собственного оптимального объёма. Для реализации молодняка можно участвовать в выставках и также использовать сарафанное радио.

5. План производства

Основная цель проекта - создание мини-фермы и максимизация её прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального загородного участка.

Требования к участку:

• Согласно законодательству, участок под кролиководство должен располагаться в приличном удалении от жилых домов, например, в пригородной зоне;
• Площадь участка - 700-800 м2;
• Место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном;
• Обеспечение бесперебойного электроснабжения.

Построение необходимых сооружений:

• Строительство шедовой системы (клетки для кроликов);
• Строительство подсобного помещения;
• Строительство помещения под бойню и холодильное оборудование.

Юридическое оформление бизнеса:

• ИП - это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы.
• В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности рекомендовано выбирать упрощенный режим налогообложения (доходы минус расходы).
• Подходящий код вида экономической деятельности (ОКВЭД) с кодировкой - А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы .

6. Организационная структура

Штатное расписание:

• фермер - 1,

Общее количество работников - 1 человек.

Ключевым звеном в данном виде предпринимательской деятельности является собственник бизнеса. Вам самому будет необходимо выучить и постоянно интересоваться тонкостями этого дела.

Однако на постоянную занятость необходимо будет нанять фермера. Лучше чтобы это был человек, живущий по соседству. Он должен обладать минимальными знаниями по разведению кроликов и ответственно относиться к своему делу.

Основные обязанности фермера:

• Кормление кроликов;
• Уборка помещения и территории;
• Наблюдение за общим состоянием кроликов;
• Контроль наличия корма;
• Забой и разделка кроликов.

Заработная плата устанавливается фиксировано в зависимости от региона. В нашем бизнес-плане мы рассмотрим сумму равную 20 000 руб.

7. Финансовый план

План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.

Важно отметить, что в первые 2 месяца после запуска проекта доходы находятся на минимальном уровне, так как для того чтобы начать продавать мясо, необходимо чтобы родилось и подросло новое поколение. Однако с 3 месяца начинается продажа продуктов и наблюдается устойчивый интенсивный рост доходов в течение следующих 8-9 месяцев. К концу первого года прибыль достигает своего оптимального значения. Для сохранения показателей на данном уровне нужно просто поддерживать уже настроенный процесс производства. При желании можно масштабировать бизнес и пустить часть прибыли на расширение производства.

Товар	Показатели	1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц	5 месяц	6 месяц
Мясо кролика	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, кг
	Итого, руб.
Шкурки кролика	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, шт.
	Итого, руб.
Биогумус	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, л
	Итого, руб.
Молодняк	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, шт.
	Итого, руб.
	Итого:

Товар	Показатели	7 месяц	8 месяц	9 месяц	10 месяц	11 месяц	12 месяц
Мясо кролика	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, кг
	Итого, руб.
Шкурки кролика	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, шт.
	Итого, руб.
Биогумус	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, л
	Итого, руб.
Молодняк	Средняя цена за единицу, руб.
	Общее количество, шт.
	Итого, руб.
	Итого:

Средние ежемесячные расходы 1-ого года реализации проекта, руб.

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ, руб.
Аренда земли
Коммунальные услуги
Закупка корма
Услуги ветеринара
Зарплата фермера
Бухгалтерия (удаленная)
Страховые взносы (30% ФОТ)
Итого:

Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 49 181 руб.

1 месяц

Каждый разводчик кроликов будет рад узнать из нашей статьи основы кролиководства, как бизнеса. Также мы прилагаем один из популярных и эффективных вариантов бизнес-плана, способного обеспечить вам успех в этом начинании.

Предпосылки к разведению кроликов

Многим нравится кроличье мясо, ведь оно вкусное, нежное и диетическое, полностью оправдывая свою стоимость. Кроличий мех – замечательное сырье для изготовления теплой уютной зимней одежды, от шуб до шапок и детских варежек. Его можно также имитировать под меха редких пород. Пух этого зверька очень востребован в производстве велюра, замши и трикотажа.

С учетом того, что нет на свете более плодовитых животных, чем кролики, бизнес по их разведению может принести вам крупный доход, окупившись за первый же год. Всего лишь одна самка за год может подарить вам полцентнера мяса и около трех десятков шкурок от своих приплодов. Если это пуховая самка – вы получаете целый килограмм пуха. Всего от одной, причем это еще не предел! А ведь на кроличьей ферме может разводиться не один десяток этих животных.

Видео про кролиководство

Вам нужно быть человеком, серьезно относящимся к делу, чтобы разводить кролей. Не начинайте разворачивать бизнес, не озаботившись прежде знаниями об этом ремесле, его плюсах и минусах, а также не вооружившись бизнес-планом и необходимыми средствами. Что за зверек такой, кролик, как он питается, размножается, чем болеет, как лечить – все это нужно знать до начала разведения и учитывать в процессе.

Самой простой схемой при острой нехватке семейного бюджета может быть несколько покупных клетей, либо даже простейших самодельных. Однако это не лучший способ разбогатеть, ведь таким образом не развести достаточно кроликов. Хотя в отличие от промышленного кролиководства, личное хозяйство обычно не столь автоматизировано, да и корма используются, как правило, дешевле и проще, приобретенные клетки, стройматериалы и сами кроли для разведения еще не скоро окупятся.

Многим нравится кроличье мясо, ведь оно вкусное, нежное и диетическое, полностью оправдывая свою стоимость

Имея достаточную площадь земельного участка, можно разводить зверьков в яме. Небольшая яма способна вмещать до двух сотен кролей, причем норы они роют себе сами, и без вашего особого внимания там размножаются. Ям может быть и несколько. Крупным минусом такого метода является то, что кролики из ямы не пригодны для последующей продажи шкурок, только для сбыта мяса. Однако это весьма прибыльный метод, на рынке несколько тушек в день легко расходятся.

Разведение кроликов, как бизнес, особенно актуально при хороших финансовых вливаниях. Чем больше вы инвестируете – тем больше получаете. Хорошие деньги помогают содержать зверьков в достойных, наилучших условиях. А ведь тем будет лучше с них выход, чем лучше условия, определяющие здоровье, рост, скорость размножения, качество шкурок, возможности сбыта. Значит, тушки, шкурки и пух можно продавать дороже и чаще.

• Работа по разведению животных правильно организована;
• Вы можете сами выбирать идеальное время для проведения профилактики, случки, окролов;
• Корм расходуется экономней;
• Гораздо удобнее осуществляется проведение племенной работы.

Клети могут стоять и в помещении, и на открытом воздухе, это зависит от климатических и погодных условий

Клети могут стоять и в помещении, и на открытом воздухе, это зависит от климатических и погодных условий. Летом они выносятся на природу, а кроличья зимовка протекает внутри помещения. При этом нужно учитывать постоянное изменение микроклимата в крольчатнике – регулировать содержание водяных и аммиачных паров, проветривать помещение. Если же зима в вашей полосе – теплая, не морозная, клетки можно оставлять на улице и зимой.

Каковыми должны быть клетки:

• В хозяйстве используются клети из разных материалов – дерева, металла, самана, и даже кирпича.
• Рекомендуются металлические оцинкованные сетки.
• Чтобы клетки было удобно переносить, они должны быть мобильными. Благодаря легкой и простой конструкции, позволяющей их легко чистить и осматривать самих кроликов, они могут быть установлены несколькими ярусами, экономя место.
• Ставя клети ярусами, предусмотрите небольшой наклон и водонепроницаемые крыши для того, чтобы моча и фекалии кролей не попадали на “нижние этажи”.
• Пол должен состоять из сетки или реек на основе дуба, клена или бука. Это позволяет поддерживать чистоту. Чтобы исключить дерматит на кроличьих лапках (пододерматит) и их намин, под сетку устанавливается дополнительно древесный пол.

Выбор конструкции кроличьих клетей очень широк

Выбор конструкции кроличьих клетей очень широк. Они могут иметь квадратную или круглую форму, быть короткими или длинными, вмещать одного кролика или множество, иметь одно- или многоярусную конструкцию. Существуют даже специализированные “дома” для самцов, молодых кролей или самок с приплодом. Для того чтобы выгуливать молодняк, выгулы рекомендуют укрывать.

Всё большую популярность приобретает шедовая система разведения кролей . От наружной клеточной она отличается повышенными удобствами касательно условий труда, как, например, простейшая механизация, позволяющая оперативно убирать навоз, доставлять кроликам воду и корм. При этом невероятно повышается производительность труда. Единственный работник способен обслужить до ста тридцати самок со свыше тысячью крольчат в приплодах – в два раза больше, чем при использовании обычных клеток. Единожды потратившись на шеды, вы освобождаете себя от выплат окладов второму работнику.

Совет кролиководам, выводящим кроликов для пуха и шкурок: обеспечьте животным возможность постоянно жить на открытом воздухе. Качество продукции при этом становится гораздо выше.

Породы кролей классифицируются по выходу с них: пуховые, мясные и мясошкурковые породы

Породы кролей классифицируются по выходу с них: пуховые, мясные и мясошкурковые породы. К последним относится не только знаменитая шиншилла, но также бабочка, великаны (серый и белый), серебристый и черно-бурый. Ценные породы дают, соответственно, ценный мех, но позволить себе их разводить может далеко не каждый. Однако среди всего многообразия пород вы точно сможете выбрать ту, которую вам было бы удобнее всего разводить по средствам, условиям и целям.

Разведение пуховых пород кролей в настоящее время не является слишком актуальным, поскольку далеко не везде можно сбыть пух и шкурки, гремевшие популярностью в советские времена. Потому для начинающих бизнесменов мы рекомендуем начинать кролиководство именно с мясных пород.

Разводить кролей можно, как скрещивая особей различных пород, так и осуществляя случкуособей одной породы (чистопородное). Первый вариант помогает повышать такие качества, как: скороспелость, плодовитость, жизнестойкость, экономность в потреблении корма без ущерба для массы и качества мяса. Поскольку с каждым новым поколением эти качества проявляются все меньше, помесные кроли обычно отправляются на убой сразу после откорма. При помощи второго варианта у кроликов развиваются новые ценные качества, которые сохраняются из поколения в поколение, и если необходимо, затем усиливаются первым методом.

Разводить кролей можно, как скрещивая особей различных пород, так и осуществляя случкуособей одной породы

Чтобы ваш бизнес развивался быстрее, можно повысить плодовитость самок и количество окролов в год. Это достигается очень просто – сразу же после рождения детенышей самка случается с очередным самцом. Это выходит без всяких проблем, но нужно учесть, что при этом самка быстрее стареет, если ее не кормить должным образом. Делается это при помощи достаточного количества разнообразных и концентрированных зеленых кормов, восполняющих высокие траты энергии самками в период одновременных беременности и кормления.

Здоровая крольчиха за год дает до 8 окролов примерно по десятку крольчат. Следите за постоянством производительности самок – со временем она снижается, и самок приходится выбраковывать.

Как мы уже упоминали, значение правильного питания кроликов для процветания вашего бизнеса – огромно. Любой используемый корм должен содержать весь набор необходимых для роста и развития зверьков питательных веществ и добавок – углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов. Кроли не должны нуждаться и в чистой воде. Какие же корма используются для этого?

Кроли не должны нуждаться и в чистой воде

• Зеленые, состоящие из разнообразных неядовитых трав, свежих веток деревьев, и прочей свежей зелени;
• Грубые, представленные сеном и сухими ветвями;
• Сочные, представленные капустой, силосом и клубнеплодами, среди коих наиболее популярны свекла, топинамбур, морковь и турнепс;
• Минеральные, состоящие из костной муки, поваренной соли, старой гашеной извести и мела;
• Концентрированные, куда входят различные комбикорма, зерна бобовых и злаков, а также пищевые отходы.

Как видно, кроли не очень прихотливы в пище, просто требуя ее многообразия. Однако самки в период лактации и детеныши дополнительно нуждаются и в животных комбикормах, богатых протеинами и спектром витаминов группы B. В их состав входят: рыбная мука, мясная и мясокостная мука, молоко (как свежее, так и сухое), а также обрат.

Параллельно теме питания следует уделить внимание профилактике животных от заболеваний. От природы иммунитет у кроликов очень слабый, и количество заболеваний, коим они подвержены – множество, включая те, которыми болеют люди. Для того чтобы защитить выводки от болезней, следует не только постоянно хранить клетки в чистоте, но также проконсультироваться с грамотным ветеринаром, и привить всех кролей от наиболее распространенных инфекций.

Параллельно теме питания следует уделить внимание профилактике животных от заболеваний

Будучи каким-либо образом связанным предпринимательской деятельностью с сельской местностью, вы можете всерьез задуматься о том, насколько будет вам полезно заняться еще и разведением кроликов. Выгоден ли такой бизнес лично для Вас? Поиск ответа на этот вопрос лучше всего начать с ознакомления с бизнес-планом по кролиководству. Один из оптимальных для этого начинания примеров мы представляем ниже.

Обзор бизнес-плана

Настоящий бизнес-план описывает все тонкости бизнеса на кроликах, позволяя оценить степень выгодности такого проекта в бизнесе. Назвать исключительно сельским данный проект было бы неверным. Ведь разведением кролей можно заниматься также в товариществах, организованных огородниками и садоводами, или в городских пригородах. Потому более близкое определение категории для разведения кроликов, бизнес-план чего мы представляем, это – животноводческий бизнес. Легче всего начать с разведения мясных пород, чтобы потом заниматься сбытом кроличьего мяса, потому ниже мы сосредоточимся именно на этом.

Из организационно-правовых форм ведения бизнеса оптимальная для кролиководства форма индивидуального предпринимателя. Она предполагает существенно более низкие налоги, упрощенную форму ведения бухгалтерского учета, а также взаиморасчетов с конечными потребителями.

Легче всего начать с разведения мясных пород, чтобы потом заниматься сбытом кроличьего мяса

Поскольку спрос на кроличье мясо, во-первых, не слишком высок, во-вторых – зависит от региона сбыта, данный проект считается средне успешным, а также высоко зависимым от вашей способности находить конечных потребителей.

Чтобы определить рентабельность разведения кроликов конкретно в вашем регионе, следует произвести анализ местного рынка в сфере животноводства, и кролиководства в частности. Это позволит выявить потенциальных покупателей, оптовых и розничных, а также определиться с их запросами. Последнее поможет вам не растратить на старт бизнеса финансовых средств больше необходимого.

В нашем примере, ваше предприятие представит собой кролиководческое хозяйство на 60 голов, впоследствии имеющее возможность расширить специализацию, кроме мяса сбывая также шкурки и печень.

Заселив кроликов по клеткам, нанять работника для ухода за вашим хозяйством

План производства:

1. Подобрать подходящий земельный участок, как по природным условиям, так и по арендной плате. Выбирать следует участок минимум в пять соток площадью. На меньшем невозможно будет расположить все клетки и необходимые в хозяйстве подсобки.
2. Приобрести клети для кролей. Если позволяют финансовые средства, лучше всего покупать готовые – они функциональнее, прочнее, и самим кроликам в них удобнее. Однако если вы недостаточно свободны в финансах, клетки допускается мастерить и самостоятельно.
3. Приобрести самих кролей. Начальное поголовье покупается сразу в указанном выше количестве. Из 60 голов 40 – самки, и только 20 – самцы. Выбор породы при этом зависит от факторов, которых мы уже касались выше.
4. Заселив кроликов по клеткам, нанять работника для ухода за вашим хозяйством. Параллельно озаботиться покупкой комбикорма, предварительно рассчитав нужное количество, исходя из количества животных, периодичности закупки корма, рекомендаций опытных кролиководов.

Мясо проще всего сбывать, расположив хозяйство вблизи районных или областных центров

Еще до всех этих операций следует сформировать план сбыта, чтобы исключить фактор перепроизводства, и сделать сам сбыт оперативнее. Мясо проще всего сбывать, расположив хозяйство вблизи районных или областных центров, где расположены крупные супермаркеты. Другими значимыми покупателями могут стать также мясные рынки и магазины, владельцы мясных прилавков, частные лица. Если же кроме продажи мяса заниматься и продажей шкурок, будет иметь значение, насколько далеко расположены частные модельеры и меховые ателье.

Финансовый план

Говоря о финансовом плане, мы вплотную подошли к вопросу, сколько конкретно денег вы можете заработать за год, занимаясь частным кролиководством. Ниже мы означим все основные графы расходов и доходов.

Сколько придется израсходовать:

• На аренду участка – 20-80 тыс. руб. ежегодно. Такой разброс определяется разностью стоимости аренды в разных регионах страны и конкретных местах в регионах.
• Приобретение или создание кроличьих клеток – 10-40 тыс. руб. единоразово. Рекомендуем не экономить на качестве, и покупать функциональные и прочные клети в специализированных магазинах.
• Приобретение кролей – 18-30 тыс. руб. за шестьдесят голов. Стоимость зависит от региона и породы.
• Затраты на комбикорм – 50-100 тыс. руб. ежегодно. Стоимость также разнится по регионам.
• Оклад работника – 10 тыс. руб. в месяц, итого – 120 ежегодно.

Как видно, кроли не очень прихотливы в пище, просто требуя ее многообразия

Общая сумма затрат в первый год: 218-370 тыс. руб.

Сколько вы получите:

• За сбыт мяса – 300-370 тыс. руб. в первый год. Это примерная цифра, из того расчета, что каждая из сорока крольчих принесет около двадцати кролей в год, каждый – почти по два килограмма весом, итого – полторы тонны мяса с 800 кроликов ежегодно, при стоимости мяса от 200 до 250 руб./кг.
• За сбыт шкурок – 160 тыс. руб. Это если учесть среднюю цену за шкурку – 200 рублей.

Общая сумма доходов за первый год: 460-535 тыс. руб.

Таким образом, чистая прибыль за первый год работы предприятия составит от 90 до 235 тыс. руб., в среднем – 160 тыс. руб.

Видео про секреты кролиководов

Вы можете еще больше повысить прибыль. Для этого направляйте наиболее активных и здоровых кроликов не в разделочную, а на случку, параллельно увеличивая общее количество клеток. С этим будут связаны дополнительные траты, но ведь и ваши доходы пропорционально возрастут.

При разведении кроликов важно учитывать главное – начав бизнес, не останавливаться на полпути, относиться к делу со всем вниманием, и вы, несомненно, будете вознаграждены достойной стабильной прибылью!

Разведение кроликов - прекрасная идея для доходного бизнеса. Кролики наделены хорошей плодовитостью и быстрой скороспелостью. Одна взрослая крольчиха может в год произвести более 25 крольчат. И этот показатель говорит о том, что предпринимателю можно получить такое же количество шкурок для дальнейшей продажи и 60 килограмм диетического мяса. О полезных свойствах кроличьего мяса неоднократно говорилось диетологами.

Особенности бизнеса

Планирование хозяйства по разведению кроликов должно начинаться с осознания положительных и отрицательных сторон, с которыми будущий предприниматель столкнется при строительстве и развитии кроличьей фермы.

К положительным моментам можно отнести:

• стремительную окупаемость затрат;
• быстрое размножение кроликов при хороших условиях;
• существенную прибыльность идеи;
• небольшой стартовый капитал для развития фермерского хозяйства;
• минимальную конкуренцию;
• низкий процент налогообложения.

Учитывая все положительные стороны, можно считать, что разведение кроликов как бизнес станет хорошей стартовой площадкой для увеличения вашего домашнего капитала.

Разведение кроликов как бизнес, выгодно или нет?

Для занятий кролиководством нужно учесть все недочеты и преимущества этого бизнеса, правильно просчитать максимальную прибыль, составить бизнес-план. Только в этом случае можно рассчитывать на успешное развитие выбранного направления. Работа по разведению кроликов не терпит спонтанных решений. Бизнесмен должен оценить свои силы и возможности, быть готовым к некоторым непредвиденным моментам в ведении хозяйства.

Окончательно определившись с видом бизнеса, не стоит сразу вкладывать огромные средства в новое предприятие, ограничивая себя в средствах на жизнь.

Грамотно составленный бизнес-план поможет правильно распределить все первичные расходы. Также каждый предприниматель может обратиться за помощью к государству, которое выделяет на развитие сельского хозяйства субсидии и гранты. Дополнительные средства никогда не будут лишними для успеха дела. Поэтому, когда хозяйство начнет приносить прибыль, владелец оценит преимущество выделенных от государства средств.

Составление бизнес-плана

Затраты на ведение бизнеса:

• конструирование клеток для животных - 40 000 рублей ;
• приобретение молодняка (рассчитывайте на количество в 100 голов) - 40 000 рублей . Цена будет варьироваться в зависимости от региона проживания и породы животных;
• закупка кормов - до 100 000 рублей ;
• сопутствующие услуги (отопление, водопровод, осмотр ветеринарного врача) - 15 000 рублей в год .

Ожидаемая окупаемость:

• реализация мяса от ранее закупленных особей принесет около 2200 килограмм натурального веса;
• реализация шкурок повлечет за собой дополнительную выручку. Цена шкурки зависит от ее качества и размера;
• аренда особей мужского пола для дальнейшего размножения оценивается около 20 000 рублей .

Важно : учитывая, что это будет небольшая кроличья ферма, бизнес-план составлен с минимальными вложениями, и можно предвидеть примерно ожидаемую прибыль.

Варианты регистрации деятельности

Следующий этап для начала своего бизнеса - выбор правовой формы хозяйства. Зарегистрировать свой вид деятельности предприниматель может в двух вариантах: как ИП или КФХ. Особой выгодой отличается регистрация в форме КФХ. Это объясняется тем, что для фермерских хозяйств сейчас введены льготы по уплате налогов.

В этой системе есть свой минус. При выходе на пенсию вы можете рассчитывать только на минимальное пособие по возрасту. Работая в качестве индивидуального предпринимателя, бизнесмен может рассчитывать на установленную пенсию, так как своевременно платил налоги. Перед регистрацией своей фермы посчитайте, какой вариант для вас более выгодный.

ИП располагает большими возможностями для реализации собственной продукции. Это даст шанс продавать мясо не только на рынке, но и в крупных магазинах и торговых центрах. Форма налогообложения ЕСХН помогает снизить процент налога, учитывая постоянный сбыт сельхозпродукции. Сумма налога составляет 6 % от чистого дохода.

КФХ (крестьянское фермерское хозяйство)

КФХ имеет те же преимущества, что и ИП, но с одним отличительным признаком. Его может оформить определенная категория граждан, которая владеет предпринимательским имуществом и может осуществлять сельскохозяйственную деятельность.

КФХ не требуется каких-либо документов: уставов, названий и специальных договоров. Каждый человек способен зарегистрировать КФХ на себя и стать его директором, одним словом, полным индивидуальным предпринимателем. Главным достоинством КФХ является возможность получения государственной субсидии и льготный процент налогообложения.

ИП (индивидуальный предприниматель)

Для разведения кроликов больше всего подходит форма ИП.

Чтобы оформить ИП, нужно предоставить в налоговую инспекцию:

• паспорт и его копию;
• заявление об открытии собственного предприятия;
• квитанцию об оплате государственной пошлины;
• копию идентификационного кода налогоплательщика.

Важно : для подтверждения своего статуса все эти документы нужно предоставить в Пенсионный фонд.

Форма налогообложения для кролиководства

Система налогообложения распространяется на все виды хозяйственной деятельности, поэтому для собственного бизнеса стоит выбирать наиболее подходящий вариант. Одной из выгодных и удобных форм налогообложения является упрощенный режим. Налог в этом случае рассчитывается от разницы затрат и доходов. Процент налога колеблется от 6 до 15 % , но не больше 25 % от суммы.

Код вида экономической деятельности

ИП нужно обратить внимание на вид деятельности ОКВЭД. Для бизнеса по разведению кроликов код - А.01.25.2, он предполагает выращивание животных в условиях фермерского хозяйства. Но в этом пункте есть ограничение: не разрешается реализация кожи и шкур животных в результате их нелегального отлова.

Материально-техническая база

Разведение живности будет удобным и доходным в том случае, если вся материально-техническая база или хотя бы ее основная часть механизирована. Идеально для бизнеса по разведению кроликов подходит шедовая система. Эта конструкция представляет собой крытое деревянное или металлическое помещение с кроличьими клетками внутри.

Необходимые санитарные требования

Для содержания кроликов существуют специальные ветеринарно-санитарные нормы. Их основное требование состоит в том, что животные должны содержаться в чистоте. Внешний вид особей должен быть презентабельным. В помещениях периодически нужно проводить дезинфекцию, а при наличии насекомых и грызунов их следует уничтожать. На случай заболеваний или заражения нужно запастись специально изолированными клетками.

Место для мини-фермы

Чтобы построить мини-ферму на собственной территории, не требуется никаких дополнительных разрешений. Все, что для этого нужно предпринимателю, - материал для постройки и определенная площадь. Единственная проблема состоит в том, что регламентировано допустимое расстояние от сельскохозяйственных построек до жилых домов.

Подобные моменты находятся под контролем местных органов самоуправления. Поэтому прежде чем возвести новую постройку, узнайте, можно ли ее строить в запланированном месте.

Отличное место для мини-фермы - на возвышенной местности или на территории с небольшим уклоном.

На низменных участках не следует устанавливать клетки с питомцами, так как они плохо переносят пониженную влажность. Площадку под ферму лучше сделать бетонной или засыпать гравием. Обязательно должна быть отрегулирована система подачи воды и ливневая канализация.

На площади мини-фермы 900 м 2 можно свободно выращивать до 900 голов . Общая картина этого проекта выглядит примерно так:

1. Помещения для разведения кроликов - 400 м 2 .
2. Мини-цех по переработке или изготовлению кормов - 250 м 2 .
3. Постройка для хранения инвентаря и прочих материалов - 50 м 2 .
4. Постройка под бойню с холодильниками - 50 м 2 .
5. Навозосборник - 40 м 2 .

Важно : при планировке помещений для содержания кроликов и других построек нужно учитывать возможность свободного подхода и подъезда к клеткам.

Длина клетки для взрослых голов может быть до 150 см, ширина - 80 см. Высота передней стенки примерно 65 см, задней - до 45 см. Чтобы персоналу удобно было убирать навоз из клеток, пол в них нужно сделать с небольшим уклоном назад.

Лучший материал для прочных клеток - оцинкованная сварная сетка с ячейками 20 на 20 миллиметров.

Клетки нужно разделять на два одинаковых отделения - кормовой и гнездовой отсеки. Между отделениями располагают сетку с ячейками размером 35 на 50 мм или 25 на 25 мм. Чтобы сэкономить место в клетках, кормушки нужно расположить под яслями. Такая конструкция позволит вместить до 70 клеток, которые дадут возможность в хороших условиях вырастить до 500 единиц молодняка.

Кормоцех

Под этим названием подразумевают помещение для хранения большого количества запасов концентрированных кормов. Комбикормов и зерновых смесей должно хватить на кормление в течение 3 месяцев. Если у предпринимателя есть возможность, мини-цех можно оборудовать компактной зернодробилкой с производительностью 500 кг/ч. Также помещение можно оснастить оборудованием для изготовления комбикорма.

В кормоцехе можно выделить отдельное помещение под хранение инвентаря, дополнительных кормушек, стройматериалов.

Где закупать корма

Многие солидные производственные компании могут предложить готовые комбикорма для всех видов животных по оптовым и розничным ценам. При закупке большой партии комбикормов потребуйте у продавца сертификат на продаваемую продукцию.

Данная сертификация документально подтверждает качество и безопасность представленной продукции. Качественные комбикорма содержат питательные вещества, витамины, микроэлементы и имеют все ценные свойства, которые необходимы для питания ваших животных.

Как экономить на кормах

Основной статьей расхода в бизнесе на кроликах является закупка кормов. Покупать комбикорм для кроликов очень дорого, заниматься выращиванием зерновых не всегда есть возможность, урезание нормы питания чревато плохим весом и понижением продуктивности у животных. Единственное правильное решение для сокращения собственных расходов - изготавливать корма самостоятельно.

Для этих целей понадобится мощная зернодробилка и кормовой гранулятор. Дроблением и перемалыванием заготавливается корм для животных на несколько дней. Также в этот состав добавляются зерноотходы. В этом и есть экономия, ведь отходы зерна в несколько раз дешевле покупки комбикорма.

Важно : отдельно дробленое зерно не очень нравится кроликам, поэтому его нужно смешивать с готовым комбикормом.

Для небольшого количества голов (до 40 штук) можно на зиму заготовить корнеплоды, сочную траву и силос. Для поголовья в 1000 и более штук такая процедура бесполезна. Это потребует много времени и привлечения дополнительной единицы персонала. В качестве заготовок можно применять сено. Им нужно запасаться заранее, и в зимнее время этот продукт для животных будет дополнительным источником витаминов.

Механизированный процесс производства на ферме поможет сэкономить много времени. Автоматическая подача воды заменит трудоемкую доставку ведер вручную. А мини-трактор сможет не только подвозить корм к клеткам, но и увозить убранный навоз.

Бойня и холодильное оборудование

Для массового забоя животных в помещениях нужно предусмотреть холодильное оборудование. Как вариант - пристройка к основному посещению с холодильниками. На бойне выделяется оборудованное место для стока крови. Также в помещении устанавливается специальная печь для сжигания отходов и неликвидов.

Продуманная система позволяет не отвлекаться от основного процесса. Это значит, что рабочий процесс не должен прерываться другими действиями - забой, разделка, упаковка и заморозка.

Навозосборник

Навозосборник представляет собой выгребную яму с бетонными ограждениями и открытым верхом. Глубина этого места должна быть до 3 метров, ширину и длину выбираете любую. Место расположения навозосборника в самом конце территории, подальше от основных цехов, клеток и помещений с хранением кормовых запасов.

Что касается запахов, то они не должны распространяться по всей площади. За наполнением ямы нужно всегда следить, чтобы своевременно ее выгребать.

Кроликов какой породы выгодно разводить?

Основным продуктом любой мини-фермы является мясо, поэтому породы нужно выбирать мясные. Пуховые, помесные и другие не нужно разводить, если ваша цель - рентабельность бизнеса. Хотя особой разницы в весе между кроликами разной породы вы не увидите, но мясная все-таки быстрее растет и набирает хороший вес. Самыми популярными мясными породами считаются калифорнийская, белая новозеландская, красная новозеландская.

Мясные породы

К достоинствам мясных пород относится их быстрый рост, мясистость, скороспелость, плодовитость. Кролики в трехмесячном возрасте достигают 4 кг, учитывая, что среднесуточный прирост равен 45 граммам. Кролики-великаны в четырехмесячном возрасте достигают массы около 5 кг.

Важно : для качественного разведения потомства не приобретайте молодняк на сомнительных птичьих рынках. Существуют специализированные сельскохозяйственные выставки, на которых представляют лучшие образцы для разведения. На таком мероприятии вы можете найти постоянных поставщиков с гарантией на продукцию.

Декоративные

Среди жителей квартир и домов стало модным содержание декоративных кроликов. С такой целью выведены разнообразные карликовые породы с покладистым характером и симпатичным внешним видом. Предпринимателю, который планирует разводить только декоративные виды, стоит оценить все преимущества деятельности и уделить внимание некоторым недостаткам. Очень важно заранее просчитать свои возможности.

Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов

Процесс бизнеса по разведению кроликов на мясо включает в себя решение нескольких основных задач:

1. Организация правильного кормления кроликов.
2. Плановое размножение животных

Организация кормления

Кролик - травоядное животное, но чтобы получить ценное мясо, одной травы будет недостаточно. Сочная трава и природные корма составляют лишь 20 % рациона. Остальные 80 % составляет другой корм.

Существует большое количество рационов питания для кроликов, но идеально придерживаться такой схемы:

• в утреннее время кролики питаются сочной травой;
• в обеденное и вечернее время включайте в их рацион питания комбикорм и смеси зерновых;
• поилки должны быть наполнены в любое время.

Размножение кроликов

Для процесса размножения также существует своя схема, по ней рассчитывается количество взрослых крольчих и самцов для спаривания. Так, к примеру, от каждой крольчихи можно получить окрол 3 раза в год. За год с одной самки можно рассчитывать на появление до 24 крольчат. Поэтому на 10 клеток с самками должна быть 1 клетка с двумя самцами. Хотя количество рожденных детенышей может отличаться, и нельзя точно спрогнозировать гибель молодняка. Здесь нужно учитывать фактор естественного отбора.

Технология и способы разведения кроликов

Что касается технологического процесса выращивания кроликов на мясо как бизнес, то он считается несложным. Специалисты в этой области предлагают различные методики, от старинных, дедушкиных, методов (ретро) до конвейерных приемов с быстрым результатом. И каждый метод по-своему эффективный. Но самыми популярными считаются 4 метода:

1. Клеточный.
2. Шедовый.
3. Ямочный.

Чтобы понять их суть, нужно каждый метод рассмотреть по отдельности.

Содержание кроликов в клетке - удобный метод. В таких конструкциях легко организовать кормление, уход за животными и уборку. Для защиты от ветра и дождя клетки нужно устанавливать под навесом. Проживание кроликов на открытом воздухе способствует их здоровью, повышению сопротивляемости к различным заболеваниям и качества меха.

Но нужно учитывать, что сильные морозы могут пагубно действовать на животных. Лечение и профилактика простуды может вылиться в дополнительную статью расходов.

Шедовый метод

Эта система способна работать на увеличение прибыли и приносит хорошие результаты на неограниченных пространствах. Клетки с животными устанавливают плотными рядами в несколько ярусов. Полы в самой клетке конструируются с наклоном, это упрощает уборку в клетках за счет их самоочистки.

Размещение клеток на близком расстоянии экономит время на раздачу корма. Шедовая система по своей сущности - та же мини-ферма с одинаковым распределением кроликов по обеим сторонам.

Данная система получила название акселерационного метода. Ее принцип заключается в выращивании особого вида животных, которые быстро растут и набирают необходимый вес. Главная суть метода - содержание животных в идеально чистых просторных клетках, регулярное их кормление и снабжение водой. Кролики должны постоянно принимать пищу и прибавлять в весе.

Еще один из приципов данной методики - поздний отъем детенышей у крольчихи. Этот метод приобрел популярность и пользуется успехом среди предпринимателей-кролиководов.

Ямочный метод

Эта методика более приближена к естественной среде обитания животных и имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы метода:

1. В привычной среде наблюдается быстрый рост животных.
2. Есть возможность расположить хозяйство в любой местности.
3. На строительство ям почти не требуется расходов.
4. Чистка ям требует минимум времени.

Минусы методики:

1. В такой среде сложно вырастить кролика крупных размеров.
2. Неудобный отлов живности для забоя.
3. Нет возможности контролировать спаривание.
4. Есть риск возникновения инфекции, что губительно для потомства.

Пути реализации

Главный пункт получения прибыли - реализация мяса и шкурок животных. Для достижения хорошего результата нужно продумать и рассмотреть все пути. Другими словами, для достижения целей и получения прибыли нужно опробовать не один способ, а все возможные.

Собственная база клиентов

В эту категорию могут попадать знакомые, друзья, соседи. Неважно, откуда они узнают о вашем бизнесе, по сарафанному радио или из рекламы в газете. Главное для покупателей - выгодная цена и качество продукции. И желающих приобрести на мини-ферме свежую крольчатину со временем наберется предостаточно.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Эта затея весьма привлекательная, но очень сложная. Предложение о реализации тушек в подобные заведения часто встречает отказ. Согласитесь, ведь не в каждом ресторане в меню присутствуют блюда из крольчатины. Хотя встречаются такие заведения, где постоянными клиентами являются гурманы, которые любят необычные блюда. А если в вашем населенном пункте имеется ресторан диетического питания, то смело можете отправляться к администратору или шеф-повару и предлагать свою продукцию.

Но чтобы стать поставщиком мяса кроликов в солидные рестораны, предпринимателю понадобится заключение от ветеринарной службы. Местная санэпидемстанция также должна дать заключение о качестве вашей продукции.

Магазины

Подобного рода заведения не всегда берут на продажу мясо кролика. Если и согласятся, то потребуют соответствующие документы, на оформление которых бизнесмен потратит немало времени и денежных средств. Как вариант, для реализации продукции можно организовать точки сбыта.

Торговые сети для продажи готового мяса предлагают слишком низкие закупочные цены, что невыгодно для вашего бизнеса. Такой метод реализации подходит в том случае, если объемы производства будут больше 6–7 тонн мяса в год. В этом случае нужно еще подумать о реализации шкурок.

Дополнительные источники дохода

Зарабатывать владельцу фермерского угодья можно не только на продаже мяса, но и на торговле кроличьими шкурками и пометом в качестве удобрения.

Продажа шкурок не всегда рентабельна, если вы живете в небольшом регионе. Хотя на каждый товар всегда есть покупатель, но его нужно найти. Шкурки должны иметь товарный вид и быть хорошо вычищены.

Предложить свою продукцию можно предприятиям по изготовлению меховых изделий или частным ателье. Спрос на продукцию порождает большие доходы, а если этого нет, предпринимателю придется особо тщательно рекламировать ценный товар и лечебные свойства меховых шкурок.

Органические удобрения всегда ценились в сельском хозяйстве. Продажа таких удобрений в больших количествах способна принести существенную прибыль. Можно продавать биогумус, полученный в результате брожения, он станет настоящей находкой для дачников. Жидкое удобрение высокой концентрации также охотно раскупают любители огородных работ, которые стремятся увеличить урожайность своих земель.

Инвентарь

Любое фермерское хозяйство должно быть оснащено определенными инструментами. Комплектация для фермы:

• поилки,
• кормушки,
• клетки,
• тележки,
• ведра,
• поддоны,
• зернодробилка.

Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

Выращивание кроликов на ферме при правильной организации производства принесет значительный доход. Дополнительных расходов не потребуется в том случае, если в вашем владении есть собственная территория и оборудованное помещение нужных размеров. Приведение помещения в соответствие требованиям для содержания животных всегда связано с дополнительными затратами.

Важно : все затраты на строительство клеток, изготовление кормушек и закупку необходимого инвентаря потребуются только в первый год ведения бизнеса. Во второй год не будет таких расходов, вам придется платить только налог, приобретать корм и оплачивать счета за коммунальные услуги.

Кролиководство как бизнес: преимущества и недостатки

К существенным преимуществам кролиководства можно отнести:

• прибыль в любое время года;
• быстрый рост животных;
• плодовитость кроликов;
• низкий процент налога;
• минимум конкуренции.

В качестве недостатков бизнеса выступают:

• необходимость оформить пакет документов для реализации мяса;
• частые болезни молодняка;
• необходимость соблюдения санитарных норм содержания животных.

Разведение кроликов принесет своему владельцу неплохой доход, а бизнес на кролиководстве не потребует больших вложений. И если перед собой поставить цель, то можно с нуля стать предпринимателем самого высокого уровня и иметь бизнес с постоянной рентабельностью.

Кролиководство – это перспективное и весьма прибыльное направление животноводства в России, характеризующееся высокой ресурсо- и трудоемкостью. Понять, является ли разведение кроликов как бизнес выгодным или нет позволит бизнес-план.

[ Скрыть ]

Описание бизнеса

Бизнес на кроликах на территории России является малоосвоенной нишей и находится в зачаточном состоянии. Небольшое число участников рынка и высокая востребованность свежего мяса кролика позволяют предпринимателям начать свое дело и добиться значительных результатов.

Заработать на кроликах можно от продажи:

• свежего мяса;
• кроличьих шкурок;
• помета и биогумуса (это натуральное органическое удобрение);
• инвентаря (например, кормушки, клетки, системы поения животных);
• крольчат.

Кролиководческая мини-ферма обеспечит фермера круглогодичным источником дохода.

Для организации мини-фермы необязательно искать многомиллионные инвестиции, бизнес можно развивать постепенно. Для начала достаточно поставить несколько клеток и купить молодых кроликов нужной породы.

Данный бизнес идеально подойдет тем, кто обладает:

• свободным земельным участком;
• личным подсобным хозяйством;
• доступом к кормовой базе.

Актуальность

Заниматься кролиководческим бизнесом в России стоит по следующим причинам:

• потребность в кроличьем мясе на рынке удовлетворена только на 50 процентов;
• продукт обладает высокими вкусовым и диетическим характеристиками, которые превосходят свинину, говядину или, например, индейку;
• государственная поддержка российского фермерства (в том числе налоговые каникулы, льготные кредиты, субсидии и гранты для начинающих предпринимателей);
• низкая себестоимость мяса, по сравнению с издержками на производство большинства других видов мяса;
• высокая цена на крольчатину, данная ситуация обусловлена тем, что спрос выше предложения;
• рентабельный вид деятельности;
• широкий круг сбыта продуктов кроличьей фермы, в том числе рестораны, частные лица, производства колбас, консервов и полуфабрикатов, больницы (питание пациентов);
• быстрые темпы увеличения поголовья кроличьего стада, обусловленные особенностями процесса размножения питомцев (одна крольчиха способна шесть раз в год принести потомство);
• быстрые темпы роста кроликов (в четыре месяца кролик готов к забою, в этом возрасте он весит четыре-пять килограмм);
• если у фермера нет большого стартового капитала, то начать бизнес можно с покупки нескольких питомцев;
• основную часть кормов можно заготавливать самостоятельно (сено, солома, трава);
• разведение кроликов не оказывает негативного воздействия на экологию.

Какие породы выбрать для разведения

На этапе проектирования бизнеса важно определиться с подходящей породой кроликов, которую будет выгодно разводить в конкретном регионе. Поскольку основным продуктом кроликофермы является мясо, то при выборе породы следует отдать предпочтение тем, которые быстрее растут и набирают вес.

Кролики бывают:

• мясные;
• пуховые;
• мясошкурковые;
• декоративные.

Породы мясных кроликов:

1. Новозеландская – красная. Такие животные очень быстро растут и достигают массы в 4,5–5 килограмм.
2. Новозеландская – белая. Данные питомцы также скороспелые, энергично растут и мясистые. В три месяца они достигают массы 2,7–3,5 килограмма.
3. Калифорнийская. Молодой кролик этой породы в сутки прибавляет до 45 грамм, и к пяти месяцам достигает веса в 4,5 килограмма.
4. Французский баран. Обычно их забой производят при достижении особью трех-четырех месяцев. У данной породы также высоко ценится роскошный мех.

Лучшим местом закупки племенного молодняка кроликов в России являются сельскохозяйственные выставки и крупные фермы.

Породы мясошкуровых кроликов:

• серый великан (выведен в Украине);
• белый великан;
• немецкий великан (Ризен);
• советская шиншилла;
• европейское и полтавское серебро;
• венский голубой.

Породы для промышленного разведения:

• русский горностай;
• ангорский английский кролик;
• ангорский французский кролик;
• рекс;
• голубой;
• белый;
• русский;
• черный;
• огненный.

О породах кроликов, которых лучше содержать в домашних условиях в России, рассказывается в представленном ролике. Снято каналом: «Умный город».

Виды бизнеса на кроликах

По размеру кролиководческие фермы делятся:

• мини-фермы (до 100 особей);
• средние (от 100 до 500 особей);
• промышленные (более 500 особей).

Бизнес на кроликах можно классифицировать по способу разведения:

1. Содержание животных в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. Такая ферма обычно представляет собой несколько ангаров (или один ангар), в котором оборудована система отопления, искусственного освещения и вентиляции. Начинающий фермер может оборудовать гараж, сарай или другую хозяйственную постройку.
2. Создание мини-фермы по технологии, предложенной Михайловым. Она предполагает полную автоматизацию процесса содержания животных. В данном случае предпринимателю потребуется один раз в неделю наполнять кормушки лично или наемному персоналу. Также необходимо заливать воду в поилки и очищать бункер с накопившимися отходами. Клетки, в которых находятся кролики, оборудуются подогревом.
3. Создание мини-фермы с применением многоярусных клеток, разработанных Золотухиным. Вольеры нужно составлять в несколько ярусов (два-три) в постройках с навесом, называемых шедами. Данная конструкция существенно упрощает процессы ухода за животными и их кормления. Классическая шедовая постройка промышленного масштаба имеет ширину три метра и длину 60 метров. Здесь можно содержать до 500 зрелых кроликов, но для мини-фермы допустимо проектирование шедов меньшего размера.
4. Содержание кроликов в яме. В данном случае наземные постройки для разведения кроликов не понадобятся. Для правильного обустройства жилища питомцев, потребуется сухое место, на возвышенности, где выкапывается яма (1,5-2 метра) и обкладывается кирпичом. Однако данный метод не самый удачный, так как животные близко контактируют, болезни распространяются очень быстро. Также в таких условиях нельзя выращивать кроликов для получения качественного пуха и шкурок.

Самым удобным и дешевым вариантом организации кроликофермы в России является строительство вольеров под навесом. На улице животные хорошо развиваются и растут. Получение корма и воды лучше производить по длинным лоткам и поильникам, которые следует расположить вдоль стен.

Анализ рынка и целевая аудитория

Тенденции российского рынка мяса кроликов:

• емкость рынка за 2015 год составила 17,5 тысяч тонн продукции;
• больший объем производства наблюдается в хозяйствах населения (13,5 тысяч тонн или 82,8 процента);
• доля сельскохозяйственных организаций – 11,3 процента;
• доля индивидуальных предпринимателей и КФХ – 5,79 процента от общего поголовья;
• от года к году наблюдается рост объемов продаж;
• поголовье кроликов растет, по данным на 2015 год оно превысило отметку в 3700 тысяч;
• спрос превышает предложение, наблюдается дефицит (неудовлетворенный спрос около 320 тысяч тонн);
• по мнению экспертов, отечественный рынок находится в этапе формирования, прогнозируется рост спроса;
• основной импортер – Китай;
• наибольшее производство мяса кролика наблюдается в Приволжском федеральном округе;
• наибольшее потребление мяса кролика наблюдается в Приволжском федеральном округе;
• период окупаемости вложенных средств в этой сфере бизнеса короче, чем в птицеводстве;
• низкие входные барьеры в отрасль;
• низкая конкуренция.

Динамика и структура рынка мяса кроликов и прогноз до 2025 года Структура производства мяса кроликов по федеральным округам Поголовье кроликов в России (тыс. голов) Поголовье кроликов в России по видам хозяйств (тыс. голов)

Кроликоферма имеет следующую целевую аудиторию:

• посетители сельскохозяйственных рынков;
• мясоперерабатывающие предприятия;
• супермаркеты;
• мясные лавки;
• рестораны и другие заведения общепита;
• больницы;
• санатории.

Чаще всего мясо кроликов будут покупать люди со средним и высоким достатком ввиду его значительной цены (500 рублей за килограмм).

Пошаговая инструкция

Для того чтобы понять с чего начать бизнес в сфере кролиководства, следует ознакомиться с пошаговой инструкцией:

1. Определяется методика выращивания поголовья.
2. Выбирается территория под ферму.
3. Определяется подходящая порода кроликов.
4. Рассчитывается бизнес-план.
5. Регистрируется ферма.
6. Строятся/закупаются вольеры, загоны, клетки, шеды и прочие сооружения.
7. Благоустраивается территория фермы.
8. Подготавливается место для заселения кроликов.
9. Подбирается персонал.
10. Покупается молодняк и распределяется по клеткам.
11. Продумывается и подготавливается место для хранения кормов.
12. Продумывается и подготавливается рабочее место под забой и хранение продуктов.
13. Закупаются корма.
14. Запускается ферма.

Регистрация бизнеса

Для ведения бизнеса фермер имеет право выбрать одну из двух наиболее приемлемых форм его юридического оформления:

• крестьянское фермерское хозяйство (КФХ);
• индивидуальный предприниматель (ИП).

КФХ похоже на ИП, но отличается тем, что в него могут входить несколько граждан, совместно владеющих имуществом фермы. Оформив КФХ только на себя, фермер, по-сути, становится обычным индивидуальным предпринимателем. Бесспорным преимуществом КФХ является то, что оно может претендовать на господдержку (субсидии, льготы в налогообложении). С другой стороны, правовое поле КФХ несколько размыто, в отличие от ИП. КФХ не имеет уставных документов и учредительного договора, которые создаются при регистрации ООО или ОАО.

Фермеры могут выбрать один из двух способов налогообложения:

• упрощенная система налогообложения (по схеме доходы «минус» расходы);
• единый сельскохозяйственный налог.

При регистрации указываются следующие виды деятельности по действующему классификатору:

• 01.49.2 «Разведение кроликов и прочих пушных зверей на фермах»;
• 01.49.21 «Разведение кроликов, производство тонкого волоса кроликов на фермах».

Разведение кроликов в домашних условиях можно осуществлять без регистрации. В этом случае не нужно платить налоги, но реализовывать продукцию доступно только среди знакомых, родственников, друзей и посетителей колхозных рынков.

Как личное подсобное хозяйство, так и полноценная ферма, должны оформить:

• санитарные книжки для персонала;
• ветеринарные справки о здоровье кроликов и сделанных им прививках;
• заключения о лабораторном анализе мяса с разрешением на его реализацию;
• санитарный паспорт транспортного средства, применяемого для перевозки мяса.

Помещение и расположение

Требования к размещению фермы:

• в 20 метрах от дома разрешено заводить не более 20 особей;
• для размещения крупной кроликофермы нужен участок, удаленный от ближайших домов, а также свалок, производств, болот и пр., на 1000 метров;
• удаленность от автомобильных и железных дорог первой и второй категории – 300 метров;
• для размещения фермы на 1000 кроликов, понадобится участок, с минимальной площадью в десять-двенадцать соток;
• наличие свободной площади позволит выращивать на ней кормовые культуры (например, кукурузу, люцерну, свеклу, ячмень, клевер);
• земельный участок должен быть защищен от ветра, находиться на возвышенности или на территории с уклоном;
• не подойдет участок в низине или месте с повышенной влажностью;
• площадь, обведенную под вольеры, лучше засыпать гравием, заасфальтировать или забетонировать, и построить ливневую канализацию с системой отвода воды;
• наличие хороших подъездных путей;
• проживание поблизости людей, которые будут работать на ферме;
• наличие коммуникаций: вода, электричество;
• отсутствие в регионе крупных кроликоферм.

Ферма, с годовой производительностью в 1500 кроличьих тушек, потребует:

• площадь – около пяти-шести соток;
• шеды – 2 штуки, общей площадью 180 квадратных метров;
• кормовой цех (для хранения комбикормов, зерна, сена и пр.) – 200 квадратных метров;
• подсобное помещение (для хранения инвентаря, стройматериалов, оборудования) – 50 квадратных метров;
• помещение под бойню – 20 квадратных метров;
• помещения для хранения готовой продукции, с холодильным оборудованием – 20 квадратных метров;
• площадь, для хранения навоза — 20 квадратных метров;
• теплое помещение для персонала.

Необходимое оборудование

Оснащение кролиководческой фермы на одновременное содержание 500 особей.

Наименование	Примерные цены в рублях
Клетки для содержания кроликов (500 штук)	500 000
Поилки и кормушки	50 000
Устройства с крючьями для подвески тушек	15 000
Столы и мойки из нержавеющей стали	15 000
Ножи и разделочные доски	20 000
Холодильные камеры для мяса	60 000
Крематор для субпродуктов и отходов	120 000
Дробилка	20 000
Гранулятор	65 000
Мототехника	350 000
Автомобиль	500 000
Инструменты (в том числе лопаты, ведра, грабли, вилы, тележки)	15 000
Оборудование скважины	40 000
Оборудование теплого помещения для персонала	100 000
Прочее оборудование и инвентарь	30 000
Итого:	1 900 000

Для самостоятельного приготовления корма из зерна, предприниматель может приобрести дробилку и гранулятор.

Крематор – 120 000 рублей Дробилка для зерна – 20 000 рублей Гранулятор – 65 000 рублей Ларь морозильный – 35 000 рублей

Персонал

Для организации стабильной работы фермы предпринимателю нужно сформировать постоянную производственную бригаду.

Для крупной фермы она должна состоять из:

• заведующего фермой;
• рабочих-операторов по обслуживанию основного стада кроликов (из расчета 1 специалист на 250 особей);
• рабочих-операторов по обслуживанию молодых питомцев на откорме (из расчета 1 специалист на 3000 особей);
• зоотехника;
• ветеринарного врача;
• инженера;
• рабочего.

Заведующий фермой выполняет следующие функции:

• контролирует и организует производственный процесс;
• ведет табельный учет выхода на работу персонала фермы;
• бухгалтерский учет;
• управляет процессами закупок кормов;
• управляет процессами реализации продукции и пр.

Зоотехник выполняет следующие функции:

• ведет зоотехнический учет;
• контролирует проведение плана спаривания животных и корректирует его;
• бонитирует кроликов;
• формирует племенное ядро и определяет ремонтный молодняк;
• устанавливает нормы потребности животных в корме;
• контролирует процесс использования кормов;
• контролирует осуществление плана спаривания, ремонта самок;
• организует поставку племенных особей;
• проводит инструктажи для рабочих операторов.

Ветеринар производит санитарно-ветеринарные процедуры, а также проводит инструктажи с операторами по ветеринарным вопросам.

Инженер ответственен за своевременное осуществление капитального ремонта, профилактических и вынужденных ремонтных работ с оборудованием.

Рабочий-оператор, занимающийся основным уходом за стадом, осуществляет следующие функции:

• осматривает кроликов;
• убирает погибших особей;
• производит подачу кормов;
• производит чистку клеток, кормушек и поилок;
• производит уборку в рабочих и служебных помещениях;
• организует и контролирует процесс спаривания;
• наблюдает за приплодом и передает его на откорм;
• отбирает кроликов для реализации;
• участвует в проведении ветеринарных процедур на ферме (например, ветеринарная обработка);
• ведет первичный зоотехнический учет.

Рабочий-оператор по обслуживанию молодых питомцев на откорме, выполняет следующие функции:

• осматривает молодняк;
• производит подачу кормов;
• убирает погибших особей;
• отбирает молодняк для реализации;
• участвует в погрузке товара на транспортное средство.

Рабочий осуществляет следующие функции:

• проводит забой животных;
• доставку мяса кроликов на мясокомбинат и к покупателям/партнерам;
• доставку кормов;
• заготовка кормов;
• погрузо-разгрузочные работы (сырья и готового продукта);
• обрабатывает пустые клетки и пр.

Продвижение и реклама

• размещение объявлений на электронных торговых площадках в сети;
• баннеры на популярных в регионе форумах и в соцсетях;
• создание собственного интернет-сайта с информацией для партнеров и рядовых покупателей о ферме и ее продуктах;
• участие фермы в сельхоз ярмарках и выставках;
• организация экскурсий по ферме;
• предложение продукции фермы потенциальным партнерам по телефону и при личном общении.

Финансовый план

Выгодно или нет разведение кроликов как бизнес, станет ясно после проведения тщательного расчета всех затрат.

Финансовое планирование произведено из расчета открытия кролиководческой фермы в центральном регионе России на собственном земельном участке, площадью 100 соток.

Стартовые вложения

Начальный капитал для реализации бизнес-идеи фермы с нуля будет направлен на покрытие следующих статей затрат.

Статьи затрат	Примерные цены в рублях
Регистрация фермы	5 000
Стоимость земельного участка	500 000
Строительство требуемых помещений и сооружений	500 000
Закупка племенного стада (100 голов)	50 000
Планирование территории	100 000
Закупка и установка оснащения	1 900 000
Бурение скважины	50 000
Организация ливневой канализации	100 000
Реклама	40 000
Сырье и материалы	30 000
Прочие расходы	30 000
Итого	3 305 000

Регулярные расходы

Подсчет ежемесячных вложений в ферму.

Статьи затрат	Примерные цены в рублях на первый год	Примерные цены в рублях на второй год
Коммунальные платежи	5 000	6 000
Заработная плата персоналу (из расчета 3 человек 1-й год и 4 человека на 2-й год) с учетом отчислений в фонды	55 000	70 000
Расходные материалы	30 000	40000
Транспортные расходы	3 000	4 000
Реклама	3 000	3 000
Страховка	5 000	6 000
Прочие расходы	4 000	4 000
Итого	105 000	133 000

Доходы

Исходные данные:

• размер племенного стада – 100 особей (в том числе 80 самок);
• среднее число крольчат в одном помете – 6 штук;
• число окролов за первый год — 2, второй и далее – 3-4;
• средний вес кролика – 4-5 килограмм;
• выход готового продукта с одной тушки – 60 процентов (2,4-3 килограмма);
• цена за килограмм кроличьего мяса – 500 рублей;
• цена за одну шкурку – 200 рублей;
• цена за тонну навоза – 1000 рублей.

Итого за первый год работы фермы можно продать около 950 тушек, общим весом 2 850 килограмм.

Заработак складывается так:

• годовой доход от реализации данного объема мяса составит 1 425 000 рублей;
• от продажи шкурок – 190000 рублей;
• навоза – 30000 рублей;
• прочие доходы (от продажи инвентаря и крольчат) – 100 000 рублей.

Итого на конец первого года заработок составит – 1 745 тысяч рублей.

В течение второго и последующих годов можно продать уже около 1500 тушек, на 4 500 килограмм мяса. В этом случае годовая выручка вырастет до 2 750 000 рублей. Ежемесячная прибыль составит около 100 тысяч рублей.

Риски и окупаемость

Опытные кролиководы свидетельствуют о том, что наибольшие риски бизнеса – это ветеринарные и зоотехнические.

Разведение кроликов как бизнес имеет следующие риски:

1. Неправильно выбрана порода кроликов для разведения. Важно внимательно изучить всю информацию, имеющуюся об интересующих предпринимателя видах животных и сделать правильный выбор. Главные критерии выбора: большая масса, быстрый прирост веса, плодовитость, устойчивость к болезням.
2. Высокая смертность питомцев. Необходимо вовремя проводить вакцинацию всего поголовья.
3. Болезни животных. Наиболее часто встречаются такие болезни, как фасцилеоз, чесотка, цистицеркоз, пастереллез, листерилиоз, глисты, туляремия и пр. Для предотвращения данного риска требуется вакцинация, а также правильное содержание, кормление и уход за кроликами. Желательно держать животных в отдельных клетках.
4. Снижение платежеспособности потенциальных покупателей. Так как мясо кролика стоит достаточно дорого, при снижении уровня доходов населения, спрос сместится в сторону более дешевых продуктов.

Окупаемость описываемого бизнеса (с учетом покупки земельного участка) составит 36-40 месяцев. В большей степени зависит от масштабов фермы, сколько можно заработать.

Плюсы и минусы

Сильные стороны идеи:

• невысокие затраты на содержание кроликов;
• бизнес можно начинать в домашних условиях с покупки нескольких кроликов;
• высокая плодовитость кроликов и их быстрый рост;
• прибыльность и рентабельность;
• высокий спрос;
• можно продавать не только мясо, но и шкурки, навоз, субпродукты, крольчат;
• очень низкая конкуренция;
• низкие налоги;
• возможно получение государственной помощи;
• бизнес можно развивать в сторону создания собственного перерабатывающего производства (например, изготовление полуфабрикатов или пошив меховых изделий).

Слабые стороны бизнеса, основанного на разведении кроликов:

• для организации большой фермы потребуется значительный стартовый капитал;
• требовательность животных к условиям содержания, должны быть свободные клетки, отсутствие повышенной влажности и сквозняков;
• высокая смертность молодых кроликов;
• высокие санитарные требования к содержанию животных (должны быть вовремя сделаны прививки и организован регулярный осмотр кроликов ветеринаром);
• необходимо иметь все требуемые документы на мясо для его реализации.

У данного бизнеса присутствуют свои плюсы и минусы, однако отзывы опытных фермеров свидетельствуют о том, что ее достоинства перевешивают недостатки.

» Кролики

Кролиководством занимаются многие проживающие в сельской местности. По большей части, чтобы обеспечить свою семью свежим, вкусным мясом. К тому же кроличье мясо — диетическое и оно показано к употреблению при многих заболеваниях, а также для детского питания. Разведение кроликов как бизнес не находит своего большого распространения.

А ведь это единственный бизнес, который можно начать с минимальными затратами. Плодовитость животных, высокая стоимость мяса и низкая конкуренция — это важные составляющие постоянного, высокого дохода от этого вида деятельности. При умелом подходе и организации — это дело может стать именно тем, что будет приносить вам стабильный и высокий доход.

В данной статье мы рассмотрим кролиководство как бизнес, узнаем, с чего начать и как преуспеть.

Любая предпринимательская деятельность имеет свои плюсы и минусы. Кролиководство не исключение. К достоинствам мини фермы можно отнести:

1. Малые финансовые затраты на начало дела.
2. Высокая плодовитость, при которой не требуется закупать молодняк.
3. Минимум документов для организации.
4. Небольшие затраты на содержание.
5. Высокая стоимость мяса.
6. Широкая возможность для сбыта.
7. Низкая конкуренция.
8. Получение дополнительного дохода от продажи шкурок и навоза.

Недостатки:

1. Минусом в кролиководстве является подверженность инфекционными заболеваниями и при этом высокая смертность.
2. Жёсткие санитарные требования по уходу и разведению.
3. Оформление соответствующих документов.

Организационно-правовые моменты

Что лучше оформить — личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство?

Любой вид деятельности должен быть оформлен и уплачиваться налоги. Понятно, что если в хозяйстве 20-30 кроликов, то это для собственного потребления и регистрации не нужно. Выбор формы зависит от количества животных и сколько наемных работников в хозяйстве. Разберемся подробнее в формах регистрации:

1. ЛПХ (личное подсобное хозяйство).
2. ИП (индивидуальное предпринимательство).
3. КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

ЛПХ

Идеальный вариант для начинающего бизнесмена. Начиная с личного хозяйства на своей земле имеете много возможностей для развития. При ведении такой формы производства налоги не уплачиваются, но для ведения хозяйственной деятельности нужно предоставить справку о наличии земельного участка. Реализация мяса через рынки и своим знакомым.

Что даёт оформление ИП?

При такой форме можно будет открыть свою розничную точку по реализации мяса. А так же снабжать им другие торговые точки. Предприниматель обязан уплачивать налог. По этому вопросу следует обратиться в местное налоговое отделение за разъяснениями, потому что законодательство в этом вопросе постоянно меняется.

В том числе потребуется:

1. Сертификат на ферму.
2. Получить декларацию ГОСТ-Р.
3. Оформить фитосанитарный сертификат.

Если отсутствуют бухгалтерские познания, то нужно будет нанимать специалиста для ведения учёта. Поэтому оформлять предпринимательство лучше при больших объёмах производства.

Крестьянско-фермерское хозяйство

Осуществляет любой вид сельскохозяйственной деятельности. Оно схоже с предпринимательством, за исключением некоторых моментов:

• могут иметь несколько управляющих фермой имея равные права;
• не требуется уставного и учредительного документа.

В теории такая форма деятельности практикуется для получения различных субсидий и льгот от государства, которые смею заметить, получить сложно.

Будьте готовы к самостоятельному решению проблем.

Отсюда вывод, если у вас не производство в промышленном масштабе, то в первое время лучше остановиться на оформлении ЛПХ.

Форма налогооблажения

Для сельскохозяйственного направления две формы налогооблажения. Это Упрощенный вид, где доходы минус расходы и Единый сельскохозяйственный. Какой из них для вас удобнее, можно спросить совет у человека занимающегося бухгалтерской деятельностью. Потому что это зависит от формы деятельности, от количества наёмных работников и от объёмов производства.

При регистрации вам присвоят код ОКВЭД с кодировкой — А.01.25.2. Это означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы. В этот код не входят мясо и шкуры животных полученных на охоте или отлове.

Как начать разводить живность с нуля?

Продумайте в каких клетках будут содержаться животные. Какую кормовую базу они смогут получать. На каком земельном участке будет располагаться комплекс. Так же прочтите о всех породах кроликов и подумайте с какой вам удобнее будет работать. Изучите рынок сбыта.

Пары на развод оставляйте от тех родителей у которых показатели лучшие.

Лучшие породы для разведения

Породы для разведения лучше всего выбирать те, которые смогут переносить наш российский климат и не особо требовательны к условиям содержания. В таком случае занятие кролиководством будет выгодно.

Породы кроликов для разведения подразделяются на:

• мясные;
• мясо-шкурковые;
• пуховые.

Есть ещё декоративные кролики, но они содержатся в качестве домашних питомцев.

1. Мясная порода.

Быстрорастущие кролики. Они набирают максимальную массу к шести месяцам. При достаточном уходе к 4 месяцам тушка бывает от 2 до 3 кг.

1. Мясо — шкурковая.

Кролики у которых можно получить и шкурку, и мясо.

1. Пуховая.

Кролики с красивым мягким пухом, который многие используют на производство одежды.

Фландр

Относятся к мясной породе. Эти кролики самые крупные. Длина тела достигает 70 см. Масса взрослой особи доходит до 10 кг. Для разведения остальных мясных крупных пород использовали именно фландров.

У кроликов большие, широкие уши. Крепкое, мускулистое тело. Нежное, мягкое мясо. По цвету мех имеет схожесть с кенгуру или бобра. Фландры у заводчиков пользуются популярностью благодаря своему уравновешенному и спокойному характеру.

Кролики породы фландр

Но у этой породы, есть свои недостатки. Им нужны большие клетки, но лучше содержатся в вольерах. Съедают много корма. Кролихи позднеспелые. Часто имеют трудности в родах. Но если создать им достойные условия, то вполне можно разводить для получения дохода.

Ведите учётные записи. Записывайте вес, цвет шкурки, выживших крольчат. Сколько каждая крольчиха приносит малышей

Новозеландская

Относятся к мясным. Средняя масса этих животных до 5 кг. Чисто белого цвета. Компактное туловище с хорошо развитыми мускулами. Маленькая голова с прямостоячими ушами. Развитый костяк. Тушка плотная без лишнего жира.

Крольчихи этой породы плодовиты и молочны. Они способы кормить до 12 малышей. Крольчата быстро растут и в 3 мес могут весить до 3 кг. Так как на подошве лапок плотная шерсть, возможно содержание на сетке. Спокойны и уравновешены.

Баран

Относятся к мясным. Порода получила название благодаря своим длинным, вислоухим ушам. Крупная порода. Длинна тела до 70 см. Масса 7-8 кг. Бархатная шкурка разных оттенков. Сбитое, крепкое тело. Замечательные вкусовые качества мяса. Крольчихи позднеспелые. Приносят по 9 крольчат. Спокойны. Требуется регулярный уход за ушами.

К мясным так же относятся:

• — белый великан;
• — серый великан;
• — калифорнийский.

Белая

Популярный представитель пуховой породы. Различного окраса: белая, чёрная и голубая. Средняя масса равна 4 кг. Длина тела 55 см. Приносят по 7 крольчат. Пуха вычесывают от 700 гр до 1000 гр.

Ангорская

Масса тела 3 кг. Крольчиха приносит до 6 крольчат. Они растут медленно. Содержатся по большей части в домашних условиях. Требуют максимального ухода за шкуркой. Веселый, игривый характер.

Черно-бурые

Относятся к мясо-шкурковой породе. Имеют красивую шкуру и вкусное, нежное мясо. Выносливые кролики. Крольчиха приносит до 8 крольчат, которые имеют активный рост.

Не допускайте близкородственных случек. Потомство в таких случаях мельчает, рождается с дефектами и слабыми.

Бабочка

Имеют интересный окрас. На белом фоне пятнышки, как крылья бабочек. Пятнышки различных оттенков: голубые, жёлтые, чёрные и серые. Высокоплодовитые крольчихи. Отлично подходят для содержания в российском климате. Красивая шкурка и вкусное мясо.

В первую очередь имеют красивую серо- голубую шкурку. Быстро растут. Приносят по 8 крольчат. Масса взрослых от 5-8 кг.

Обустройство места содержания

В кролиководстве существует несколько способов содержания:

1. Ямочный.
2. Клеточный.
3. Шедовый.
4. По системе Михайлова.

А теперь о каждом способе более подробно.
Ямочный способ содержания самый древний. Это метод более приближенный к природным условиям у которого есть свои плюсы и минусы. Достоинства этого метода в том:

• обустройство ямы из доступных материалов;
• при запуске в неё несколько семей, получаем большой, здоровый приплод;
• повышается скороспелость;
• редкая чистка ямы;
• получение здоровых животных за счёт их активного образа жизни;
• отсутствуют проблемы со здоровьем животных;
• экономия площади, в яме 2*2 возможно содержание до 200 особей.

При всех своих достоинствах ямочное содержание имеет свои недостатки:

• инфекции распространяются на всех животных;
• чистка ямы сложный процесс;
• лучше не разводить в ямах крупные породы и с ценным мехом;
• близкородственные отношения, животные со временем мельчают;
• вылов животного затруднен.

Однако при правильном подходе к обустройству ямы, этим методом возможно воспользоваться для разведения питомцев.

Случка в раннем возрасте вредна для здоровья животных.

Стандартная яма:
Выбираем сухое место без близкого залегания грунтовых вод. На 200 животных подойдёт яма 2*2 м. В глубину копаем не менее 1.5 м. Это обусловленно тем, что зверьки роют горизонтальные норки и могут выкопать проход на поверхность. Чтобы этого не произошло стены укрепить сеткой, кирпичом или шифером. Одна стена остаётся открытой. В ней будут находиться гнезда. Для начала норок от низа в 20 см проделайте углубление.

На дно насыпать слой песка в 20 см, а сверху оборудовать сетку или реечный пол. Засыпьте соломой или опилками и очищайте раз в неделю.

Над ямой желательно сделать крышу. Чтобы она не перегревалась, не следует закрывать металлическими листами. Обязательно сделать трубу для циркуляции воздуха.

В зимнее время организуйте искусственное освещение. Оборудуйте поилки и кормушки таким образом, чтобы животным хватало место всем. И наконец огородите место забором.

Клеточный способ самый популярный среди кролиководов. Боковые и задние стенки делают из деревянных досок. Потолок, пол и дверки затягивают сеткой. В холодном климате клетки изготавливаются переносными. Во время холодов их переносят в сараи или любое утепленное помещение.

Возможно устанавливать в несколько рядов друг на друга. Бывают односекционные и двухсекционные. Двухсекционные используют для кролих, где одно отделение гнездовое, второе — кормовое.

Стандартные размеры односекционных клеток:

• длина — 110 см;
• ширина — 60 см;
• высота — 60 см.

Двухсекционные:

• длина — 150 см;
• ширина — 60 см;
• высота — 60 см.

Молодняк на откорме содержат в клетках длина которых до 3 м. Не рекомендуются плотные посадки. Чем меньше зверьков в клетке, тем выше привес.

Обустраивают выдвижные поддоны для быстрой очистки клеток. По проходу навоз вывозится на тележках или удаляется механизированно. Устраиваются автопоилки. Кормушки с постепенной подачей корма.

Таким образом содержится от несколько десятков до нескольких тысяч животных. Шедовое содержание в большинстве случаев используют фермеры и крупные хозяйства. В зависимости от климата шеды устраиваются под навесами или в закрытых помещениях с вентиляцией.

По системе Михайлова. Система разработана академиком Михайловым. Этот метод позволяет выращивать кроликов в специальных мини — фермах. Она предназначена для выращивания кроликов в промышленных масштабах. В них возможно содержать большое поголовье. При этом обслуживают их три — четыре человека.

По этому методу, животные содержатся в уличных условиях на кроличьих фермах. Все необходимое присутствует в мини ферме. В ней тепло в морозы, прохладно в жару. Зверьки круглосуточно обеспечены водой и пищей.

Кролики не любят, чтобы их лишний раз беспокоили, а разработанная мини ферма для кроликов Михайлова позволяет кормить и поить их без беспокойства.

Животные набирают быстро массу и абсолютно здоровы. Их еще называют акселлераты Михайлова. Не путайте — акселлерат это не порода, а выращенный специальным методом кролик. Затратная система, потому что высокая стоимость клеток, но если изготавливать их самим, то затраты снижаются. Использование системы позволяют увеличить обороты в три раза. Далее давайте посмотрим, как сделать клетки для кроликов своими руками чертежи по Михайлову.

Как сделать клетку по методу Михайлова своими руками по чертежу с размерами?

Ферма состоит из нескольких отсеков. В неё входит:

• — гнездовое отделение;
• — для молодняка;
• — вытяжка;
• — обогрев для гнезда;
• — кормушки;
• — поилки.

Клетка строится в несколько ярусов:

Первый ярус — это подставка. Она опирается на четыре стойки. Стойки изготовлены из крепких брусьев. Из брусьев же состоят опоры верхних ярусов.

Для опоры конструкции приспособлена рама подставки. В ней есть отделения для электрооборудования и хранения инструментов. На ней так же расположена лестница и бочонок для фекалий. Собирать ее лучше из материала, который не ржавеет. Ниже представлены чертежи клетки для кроликов с размерами по методу Михайлова.

На подставке расположен средний ярус. Он предназначен для выгула животных и родовое отделение. С помощью стоек ярус опирается на подставку. Размеры стоек 2*10 см. С восточной стороны отверстие прикрывается сеткой. В сетке расположено окно 250*250 мм. На этом ярусе находится ловушка для контроля и отсадки, а так же укрытие.

Ферма разделена на несколько секций. Бункерная кормушка и автопоилка расположена в отделении для выгула. Щель 20*30 см сделана снизу. Она ведёт в скатные шахты. Отклонено на 100 мм вправо. Этим оно совмещено с нижним отделением на первом этаже. Настил находится под наклоном в 45°. От крыс стоит защита из металлических полосок.

На дне набиты рейки 2*45 см. В зазоры сваливаются какашки и в клетке всегда чисто.

В конструкции предусмотрена труба для вентиляции. Благодаря этому газы не скапливаются внутри.

В гнездовом отделении сделана дверь, которая откидывается. Когда она в открыта, то получается стол для работы с малышами. В этом отделении цельный пол. Он находится немного ниже по уровню. Наружные стены утепляются. Лаз закрыт вьюшкой с южной стороны.

Так как маточника делается съемным, то по боковым сторонам остаются промежутки. Чтобы животные не проникали в это отверстие, их прикрывают дощечками. Заслонка, которая загораживает гнездо лучше изготовить металлическую. Дверь делают деревянной.

На верхнем ярусе находятся подрастающие крольчата. Для самца сделано отдельная секция. Она выступает за раму.

Ёмкость для воды размещена между отделениями на передней стенке. В неё влага поступает автоматически из других емкостей, которые расположены снаружи на стенке отделения для выгула. Чтобы вода в холодное время была тёплой предусмотрен подогрев кипятильником.

Рядом с поилкой расположена бункерная кормушка. В неё добавлен утилизатор. Когда кролики выгребают сено в неё ссыпаются крошки. Крошки можно использовать вторично. Верх кормушки откидной. Когда нужно положить очередную порцию корма, она открывается.

Для сена и корнеплодов кормушки находятся между этажами. Тяжёлой крышкой корм проталкивается вниз.

Сложная конструкция, но построив одну своими руками, остальные будет делать легко. После того как попробуете ее в работе, переведете и остальных животных в такие клетки. Ведь в таких клетках легко работать с животными, а они в свою очередь чувствуют себя отлично.

Поговорим подробнее об организации кроличьей фермы.

Организация фермы

Для ее постройки не нужно какого-либо специального разрешения. Главное — наличие участка земли и готовый бизнес план с расчетами. Важно, чтобы этот участок находился в некотором отдалении от жилых домов, об этом спросите у местных властей. При чем — это касается фермерских хозяйств, а не домашнего хозяйства на 10-20 голов.

Место под ферму выбирайте на какой-либо возвышенности или с уклоном. После того, как расчистите весь участок, его нужно заасфальтировать или забетонировать. Так же сделайте систему отвода воды.

Кстати стоит помнить, что кролики могут болеть. И нужно знать , и .

Для того, чтобы получать около 1000 тушек мяса в год площадь фермы составит примерно 1000 кв.м земли. Что на участке расположить:

1. Шед — 3 шт (360 кв.м).
2. Кормовой цехи обязательный подъезд на автомобиле к нему (200 кв.м).
3. Сараи, где хранится инвентарь и стройматериалы (50 кв.м).
4. Помещение для бойни и холодильников (50 кв.м).
5. Навозосборник (30 кв.м).
6. Проходы для проезда минитракторов.

Шеды

Использование шедов экономит время на обслуживание и стройматериалы. Устанавливаем два яруса из клеток. На задних стенках сделать окна 20*100 см.

• длина 20 м;
• высота 2 м 40 см;
• ширина прохода 1 м 40 см.

Клетки

Клетки по ниже приведенным размерам, потом разделяются для самцов, самок и молодняка.

• длина 1м 30 см;
• ширина 70 см;
• высота передней стенки 55 см;
• высота задней стенки 40 см.

Наклон крыши сделан для удобства уборки навоза. Такие поддоны делать для всех ярусов.

При изготовлении клеток использовать оцинкованную сетку с размером ячеек 18*18, 20*20, 16*48 мм.

Между клетками устанавливают сетчатые ясли для сена. Под яслями устанавливают поилки и кормушки. Для самок, клетки разделяют на гнездовое и кормовое отделение.

В такой шед помещается 60 клеток. В течение года возможно вырастить 400 и больше голов молодняка.

Кормовой цех

На ферме вам потребуется кормоцех. В этом помещении хранятся комбикорма, зерно и зернодробилка. Так же можно поставить гранулятор и .

Отдельно поставьте сарай для хранения инвентаря и стройматериалов.

Бойня и холодильники

Массовые забои удобнее делать в специальных помещениях. Поэтому при ферме поставьте бойню. Лучше, если вы пристроите ее к помещению с холодильниками. Бойня должна быть оборудована кровостоком и печью. Печь потребуется для сжигания отходов (лапки, головы, внутренности и ненужные шкурки). Таким образом происходит непрерывный процесс: забой, разделка, упаковка и заморозка. читайте в отдельной статье.

Навозосборник

Не следует забывать и про навоз. Оборудуйте на ферме яму для сборки навоза. Находиться она должна в самом дальнем углу. Как можно дальше от кроликов и бойни. Стенки ямы следует забетонировать. Глубина ямы не менее 3 м. Длина произвольная.

Cкрещивали фландра и советскую шиншиллу. При достаточном уходе самки, кролята в месячном возрасте имели массу 1-1.2 кг живого веса.

А теперь рассмотрим полный бизнес — процесс по разведению кроликов.

Так как разводим кроликов на мясо, то и породы выбираем мясного направления. Неплохо, а даже успешно разводятся и окупаются такие породы: белый великан, серый великан, серебристый или черно-бурый, фландры, советская шиншилла, калифорнийская, бабочка, баран и есть ещё несколько пород.

При правильном уходе к 3-4 месяцам вес тушки от 2-3 кг. Скороспелые и плодовитые породы. Советская шиншилла прекрасные матери. Характер спокойный и способны принимать чужих кролят.

Две самки советской шиншиллы однажды выкормили 40 кролят, кстати они были разного возраста. Это было зимой.

Молодняк при покупке должен быть привит от инфекционных заболеваний. Так как кролики стрессовые животные то, чтобы их перевозка прошла без проблем им нужно поставить антидепрессанты или при поении капать витамин В6, который действует как антидепрессант.

Новобрибывший молодняк следует посадить отдельно от остальных. Они должны пройти карантин в течение месяца. Если с животными все нормально, можно соединить с остальными.

Как организовать кормление на ферме?

Если кто то думает, что кроликов возможно выкормить одним сеном и травой, глубоко ошибается. Для успеха в деле им требуется полнорационный корм и без кормления зерномучными кормами ничего не получится.

Рацион питания кроликов, суточная доза в граммах:

Основное поголовье:

1. Луговая трава — 1500;
2. Бобовые травы — 1200;
3. Ветки — 600;
4. Ботва свеклы 200;
5. Капустные листья (давать следует с осторожностью) 600;
6. Морковь 600;
7. Кормовая свекла 200;
8. Сахарная свекла 600;
9. Турнепс 400;
10. Отварной картофель 400;
11. Сырой картофель 150;
12. Силос 300;
13. Сено 300;
14. Зерно злаковых 150;
15. Зерно бобовых 50;
16. Зерно масличных 20;
17. Отруби 100;
18. Жмыхи 100;
19. Мясокостная мука 15;
20. Соль 2.5;
21. Мел 2.

Постарайтесь придерживаться данных норм. Перекармливать животных не следует.

Чтобы легче было ориентироваться сколько нужно кормов на год смотрите следующие цифры, кг.

Самкам и самцам в период покоя:

1. концентраты 3.50;
2. сено 1.20;
3. корнеплоды 3.25;
4. зелёные корма 4.50.

Самкам и самцам в случной период:

1. концентраты 4.20;
2. сено 1.50;
3. корнеплоды 3.8;
4. зелёные корма 5.6.

Самка сукрольная:

1. концентраты 17;
2. сено 6;
3. корнеплоды 16;
4. зелёный корм 23.

Кормящая самка:

1. концентраты 62;
2. сено 21;
3. корнеплоды 57;
4. зелёные корма 83.

Молодняк 45-120:

1. концентраты 10;
2. сено 3.20;
3. корнеплоды 12.

В утренние часы животным раздают сочные корма и зелёные. В обед и вечернее время — концентраты. Питьевая, свежая вода должна быть постоянно.

Размножение кроликов важный процесс в кролиководстве. Проводите его по схеме. В шедах верхний ярус занимают самки и один самец. В остальные клетки рассаживается молодняк.

Каждая кролиха даёт 3 около: весной, летом и осенью. Получается примерно 25 малышей. Крольчата под самкой сидят до двухмесячного возраста. В общей сложности на откорм отсаживаются 300 голов. Учитывайте, что отходы по тем или иным причинам неизбежны. Они свободно размещаются по остальным клеткам.

3 шеда по 60 клеток в итоге получается 3*300=900 голов в год.

Экономия кормов

Откармливать кроликов покупным кормом, как вы понимаете, дорого. Выращивать зерно невозможно. Сократить норму кормления нельзя. Поэтому лучше производить комбикорм самостоятельно.

Для этого понабится зернодробилка и гранулятор. Гранулы кроликами поедаются охотно.

Несколько рецептов гранул. Вариант для всех:

• овес, пшеница 30;
• ячмень, кукуруза 45;
• пшеничные отруби 12;
• жмых 12;
• мел 0.5;
• соль 0.5.

Вариант для молодняка:

• овес, пшеница 40;
• ячмень, кукуруза 45;
• жмых 8;
• мясокостная мука 6;
• рыбная мука 6;
• мел 0.5;
• соль 0.5.

Вариант для всех:

• овес, пшеница 31;
• ячмень, кукуруза 32;
• пшеничные отруби 15;
• жмых 15;
• мясокостная мука 3;
• рыбная мука 3;
• дрожжи гидролизные 2;
• костная мука 1;
• соль 1.

Так же приносит большую экономию заготовка сена. Но вот силос и выращивание корнеплодов нереально. Поэтому их лучше закупать.

Постарайтесь механизировать ручной труд. Покупка минитрактора значительно облегчит ручной труд. На нем можно подвозить корма к шведам, а так же вывозить навоз. Наладьте автоматическую подачу воды.

Условия содержания кроликов и вакцинация

Чтобы избежать различных заболеваний, кроликам нужно обеспечить хорошие условия содержания.

В клетках должно быть чисто и сухо. Если клетки деревянные, желательна побелка известью раз в полгода. Перед входом в шед сделайте квадратное углубление и в него тоже насыпьте известь, чтобы заходящие проходили по этой извести. Таким образом будет проходить дезинфекция обуви.

Чтобы избежать массового вымирания поголовья от инфекционных заболеваний требуется проводить вакцинацию. На данное время разработана комплексная прививка от ВГБК и миксоматоза. Такая прививка ставится весной взрослым особям, а молодняку проводить вакцинацию каждые три месяца.

Реализация домашней крольчатины

Конечно же всех интересует реализация мяса. Для начала угостите и предложьте крольчатину своим друзьям, знакомым и родственникам. Если им понравится, не сомневайтесь некоторая часть крольчатины будет уходить на ура. Из крольчатины вкусный шашлык и запеченный кролик с шампиньонами вкусен. Таким образом создаётся собственная клиентская база.

Продажа мяса со двора не требует разрешительных документов. А вот если будете сдавать перекупщикам, то нужна ветеринарная справка.

Можно попытаться предложить ресторанам. Но так как в российских ресторанах крольчатину не готовят, то скорее всего вам откажут. Тогда можете сделать так, предложите шеф — повару приготовить блюдо из кролика и подарите ему пару штук. Если это сработает, то у вас будет налаженный канал сбыта. Но, тогда потребуется несколько разрешительных справок.

Можно открыть свою торговую точку или предложить свой товар магазинам, оптовым базам или супермаркетам. Но дело в том, что 1000 голов в год или 2000 кг мяса — это маленький объём. Ежегодное выписывание документов съест большую часть прибыли.

Для решения этого вопроса обратитесь непосредственно в точки сбыта и решайте его в индивидуальном порядке. Крупные поставщики в такие точки сдают свою продукцию по крайне низким ценам . Но у них огромные объёмы. А вы в итоге можете разориться.

Новые корма следует вводить малыми порциями и постепенно. Когда приобретает кроликов, обязательно поинтересуйтесь, чем их кормили. Резкая смена корма отрицательно влияет на здоровье животных.

Рентабельность бизнеса при наличии бизнес плана

Сумма первоначального вложения будет у каждого разная. Потому что стоимость стройматериалов по всем регионам различная. И потом, возможно у вас уже есть, допустим трактор, или какое то оборудование. А кто то будет начинать с ноля.

Перечень необходимого для разведения кроликов:

1. Стройматериалы:

— оцинкованный профиль;

— оцинкованная сетка;

— кровельные материалы;

— пиломатериалы.

1. Земельный участок:

— лучше оформить в аренду, это дешевле.

1. Благоустройство:

— ливневая канализация;

— отвод воды;

— асфальт или бетон;

1. Расход на постройку:

— строительная бригада;

1. Необходимое оборудование:

— мини-трактор;

— зернодробилка;

— гранулятор;

— холодильники.

1. Кролики:

— не менее 50 голов.

1. Инвентарь:

— кормушки;

— поилки.

Ежегодный расход на выращивание кролика на миниферме

Количество съедаемого комбикорма за год одной производственной единицей умножить на стоимость комбикорма. К этой сумме прибавить сумму прочих расходов: оформление документов, топливо и прочее. Получаем годовую сумму расходов на одну единицу производства.

На ферме состоящей из 3 шедов имеется 42 производственных единиц. То есть 14 самок в каждом шеде.Теперь 42 умножить на сумму годового расхода (допустим 2000 руб). Ежегодный расход таким образом составит 84 000 руб. Но как известно без каких либо дополнительных расходов не бывает, поэтому прибавим к этой сумме немного. Получим 100 000 руб.

Маленький крольчонок

Расчет дохода

Производственная единица — это 50 кг мяса (25 подросших крольчат*2 кг). Для большинства людей важен не вкус продукта, а его стоимость, поэтому поставим ее примерно 200 руб. Теперь 200*50=10 000 руб. Это получено с одной производственной единицы.

Теперь 10 000 нужно отнять 2000 и получаем чистую прибыль. То есть 8 000 руб. Эту сумму нужно умножить на 42 и получится 336 000 руб чистой прибыли в год. Делим на 12 месяцев и получаем, что ежемесячно по 30 000 руб. Судите сами — неплохая зарплата.

Такую зарплату вы сможете получать уделяя всего 4-5 часов времени миниферме. Согласитесь выгодно держать кроликов и создавать ферму с нуля не так уж и сложно. Тем более, если захотите больше, нужно всего лишь увеличить поголовье. Когда система встанет на поток, можно подумать и о промышленном производстве.

Как видите, бизнес на разведении кроликов довольно выгодное занятие. Выращивание кроликов происходит быстро и все затраты окупаются уже через год.